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月下乾杯！2025中秋星空烤肉Party ！ 【2025中秋，就一起在台北互舍酒店頂樓來一場烤肉饗宴吧！】中秋月圓之夜，在星光與夜景的環繞下，一起來台北互舍酒店頂樓The House Bar，我們為你準備了最豐盛的烤肉饗宴，專業師傅現烤「戰斧牛排」每一口都是極致美味！豐富食材派對必備肉肉、大海的寶藏、新鮮蔬菜、最後用甜點畫上甜美的句點。啤酒、軟性飲料暢飲，一起在月光下，享受美食、美酒與美景吧！【中秋星空烤肉套餐】每套$6800+10%活動日期：2025/10/4(五)-10/6(一)活動時間：18：00-21：00 (17：30入場；21：00離場)月圓優惠價(9/20前預訂)：NT$6,800+10% (原價NT$7,200+10%)套餐內容：含4-5人份烤肉食材及啤酒、軟性飲料暢飲《今晚的焦點》專業師傅現烤戰斧牛排(18:00提供)《烤肉派對必備》直火燒烤家鄉豬、金黃沙嗲雞、紐澳良烤雞翅、香蔥串肉捲《大海的寶藏》碳烤本地龍蝦、日式清酒蛤蜊、鱸魚西京燒《新鮮直送》在地小農有機蔬菜(3款)《甜點殺手》伯爵泡芙、炙烤麻糬《快樂水專區》啤酒、軟性飲料暢飲加人費用：每位成人酌收NT$500+10%；每位兒童(6-12歲)酌收NT$250+10%。(此費用不含餐點，僅含酒吧飲品暢飲&清潔費)每套人數上限為6人。【當日限定活動】活動詳細時間以現場公布為主。ꕤ冠軍主廚精選海鮮盤NT$3,280 (4-5人份)ꕤ調酒師現場調酒，4款無限暢飲。ꕤ與背板拍照上傳社群(限時動態或貼文)。即可獲得：希哈粉紅微氣泡葡萄酒 或 夏多內微氣泡白葡萄酒1瓶。ꕤ月下乾杯啤酒大賽：兩人一組，共10組，每組參加費為NT$100。優勝者可獲得《互餐廳晚間套餐NT$1,000折抵卷》。【注意事項】‧安全考量與場地容納限制，12歲以下兒童須由成人陪同(須出示身分證明文件)。‧此活動不得與其他優惠專案合併使用(例如：住房專案、LINE集點卡...等)。‧預約確認後須支付全額保留時段，金額依報價或通知內容為準。‧本活動禁止攜帶外食。生食與熟食分開擺放，避免交叉污染。 ‧戶外區域全面禁煙，請遵守防火規定；現場備有滅火器及急救箱。‧未滿18歲不得飲酒，飲酒後請勿開車。‧自備酒水酌收開瓶費，紅白酒NT$500、烈酒NT$800、嘔吐酌收清潔費用NT$3,000。‧活動提供可一次性使用環保餐具、餐盤、餐碗及餐夾，請配合垃圾分類。‧如需外帶請務必將食材烤熟，現場提供專用外帶餐盒。‧如遇不可抗力(如颱風、豪雨等），活動延期或取消依酒店公告(活動前一日17:00)為主。‧台北互舍酒店保有活動最終解釋及修改之權利。HU's Restaurant互餐廳ꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號2樓(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-1903ꕤ LINE@ID→510kzydo2025台北餐廳週 漫遊台北五大夜市 【互餐廳參加2025台北餐廳週，推出限定NT$1,200套餐】台灣夜市是台灣獨特且極具代表性的文化特色，也是許多遊客來台必訪的體驗之一。互餐廳限定推出『漫遊台北五大夜市』將夜市小吃以星級的料理手法重新詮釋，不僅是創意，更是對在地文化的致敬。從深受在地人和觀光客喜愛的通化街夜市、人情味濃厚景美夜市、歷史最悠久饒河街夜市規模最大最具國際知名度的士林夜市，最後一站被譽為「台北人的胃」寧夏夜市，體驗著名的炸芋棗和大稻埕的乾貨、茶文化。活動日期｜2025/9/8-9/30止活動時段｜晚餐時段18：00-21：00(最後點餐時間20：30)限定餐點｜NT$1,200+10%通化街夜市 Tonghua Night Market麻辣鹹水雞 Spicy Saltwater Chicken鹹水雞 Saltwater chicken / 油潑辣子 Chili oil drizzle / 糖漬檸檬 Candied lemon / 雞皮仙貝 Crispy chicken skin senbei饒河街夜市 Raohe Night Market胡椒餅 Pepper Bun手炒黑胡椒 Hand-roasted black pepper / 松露 Truffle / 牛肝菌 Porcini mushroom景美夜市 Jingmei Night Market四神湯 Four Treasures Soup家傳藥酒 Traditional herbal rice wine broth / 九孔鮑 Abalone / 漢方 Chinese medicinal herbs / 山藥 Yam士林夜市 Shilin Night Market生炒羊肉 Stir-Fried Lamb澳洲羊小排 Australian lamb rack / 沙茶 Satay / 大蔥 Spring onion寧夏夜市 Ningxia Night Market炸芋棗 Deep-Fried Taro Mochi芋棗 Fried taro balls / 鐵觀音冰淇淋 Tieguanyin ice cream / 麵茶 Sweet roasted peanut powderHU's Restaurant互餐廳ꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號2樓(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-1903ꕤ LINE@ID→510kzydo勇奪GCCM環球終極黑箱團體盃冠軍 【台北互舍酒店餐飲團隊，用汗水與熱情寫下冠軍傳奇】台北互舍酒店餐飲團隊代表台灣參加「2025第四屆馬來西亞環球廚藝挑戰賽」，7月2日以分組預賽最高分之姿晉級，7月3日決賽當天更是發揮水準！憑藉著堅韌的意志與精湛的廚藝，從全球好手中脫穎而出，勇奪「環球終極黑箱團體盃冠軍」最高榮譽！這份沉甸甸的獎盃，是他們用汗水與熱情換來的，更是對他們所有辛勞最溫暖的回饋。在備戰期間，酒店廚房成了他們的第二個家。他們利用下班後的深夜，甚至是寶貴的休假日，反覆地進行菜單研發與練習，從食材的挑選到每一道菜的烹飪手法與擺盤細節，無一不經過反覆的討論與實作。當夜深人靜城市都已沉睡時，廚房裡依然燈火通明，不斷地試驗、調整，只為追求最極致的風味與呈現，這場比賽，不只是在和對手比賽、不只是團隊之間的默契考驗，更是在挑戰自己突破昨天的自己。此次奪冠的料理作品，完美融合了台灣在地食材與國際烹飪技巧，將傳統與創新巧妙結合，寶島珍饈前菜盤：「台式胡椒蝦泡芙」「炭烤台灣原生野菜」「三杯田雞腿」這道雖是前菜卻像甜點的精緻。第二道：炭烤蔭鳳梨青甘/蔭鳳梨米豆醬汁/鳳梨椰子莎莎/櫛瓜干貝捲。第三道：當歸羊小排/當歸醬汁/羊肉草仔粿/山當歸薏仁。第四道：客家高麗菜封/洋芋泡泡/豆鼓粉末/炸薑絲，最後壓軸的是：招牌甜點互舍椪餅/鐵觀音冰淇淋/台式蜜鳳梨/桂花麻油湯圓。主廚們的無限創意，更是呈現了台灣食材的獨特風味，不僅證明了台北互舍酒店的頂尖餐飲實力，更傳遞了那份對料理的熱情與堅持，贏得了評審團的高度讚譽。這份榮耀屬於每一位團隊成員，接下來，台北互舍酒店團隊將帶著這份榮耀與感動，繼續在廚房裡閃閃發光，用最溫暖的料理，感動每一位賓客的心。HU's Restaurant互餐廳ꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號2樓(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-1903ꕤ LINE@ID→510kzydo互餐廳7月1日起午餐低消標準調整 為了持續提供更優質的用餐體驗及登場的晚餐時段，我們將調整午餐時段的服務與相關規範。【午餐時段低消標準及營業時間調整】2025/7/1起，《平日輕食自助吧》價格調整，每位賓客為NT$680+10%。6歲(含)-未滿12歲孩童，價格為NT$320+10%。《假日低消標準》每位賓客維持為NT$880+10%起(含精緻主餐以份及輕食吧)。6歲(含)-未滿12歲孩童，價格為NT$320+10%。午餐營業時間12：00-14：30 (最後點餐時間14：00)。為了提升餐點內容與整體品質，我們會努力、推陳出新，期待大家每一次的蒞臨！謝謝大家的支持與愛護，至2025/6/30止仍維持原價優惠，HU's Restaurant互餐廳ꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號2樓(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-1903ꕤ LINE@ID→510kzydo行政總主廚 阮紹榮【榮獲2025亞太十大青年菁英名廚】 【台北互舍酒店 行政總主廚 阮紹榮，榮獲 2025「亞太十大青年菁英名廚」殊榮】懷著無比興奮與溫暖的心情，想與大家分享一份屬於台北互舍酒店的榮耀！就在「2025第十五屆中華美食文化國際高峰論壇暨亞太年度餐飲金獎頒獎典禮」上，我們行政總主廚阮紹榮，光榮地獲頒了意義非凡的「亞太十大青年菁英名廚」殊榮！在台北互舍酒店，阮主廚與他的主廚級餐飲團隊，懷抱著「取之食材，用之食材」的質樸信念，精心打造了全新「新亞洲風味料理」晚餐套餐。這是一場匯聚台灣當季最美滋味的饗宴，從輕巧雅緻的前菜、溫暖開胃的熱菜再到匠心獨具的主菜，每一口都能感受到他們對這片土地的深情。他們巧妙地融合了亞洲各地的經典風味與烹飪智慧，讓每一道菜都充滿著令人會心一笑的小巧思，帶來一場又一場驚喜的味蕾之旅。這份來自亞太地區的肯定，讓互舍酒店全體同仁感到驕傲與鼓舞。而這份喜悅與榮耀，也將化為動力，阮紹榮主廚將於今年7月帶隊代表台灣前往馬來西亞吉隆坡，再次站上國際級的廚藝競賽舞台，努力為我們國家爭光！誠摯地邀請大家蒞臨台北互舍酒店，親身感受阮紹榮主廚及餐飲團隊所傾力呈現的「新亞洲風味料理」晚餐，讓這份溫暖的料理滋養您的味蕾與心靈，也與我們一同為即將遠征的台灣隊，獻上最真摯的祝福與喝采！【會議室租借】半日會議 X 全日會議 互舍酒店隆重推出全新會議室租借專案！提供更優質、彈性的會議空間，精心規劃了半日與全日方案，讓每一次會議都能高效進行，圓滿順利。【專案內容與收費標準】ꕤ半日專案 專案時間｜8：30-12：00、13：00-16：30。餐點內容｜不含餐，贈咖啡及茶暢飲 、點心3款(一次)。專案費用｜每人NT$900+10%服務費，(假日及特殊節日須加價每人NT$200)。ꕤ全日專案 專案費用｜每人$1,500+10%服務費專案時間｜8：30-16：30餐點內容｜含一餐(午餐或晚餐)，贈咖啡及茶暢飲 、點心3款(上午、下午各一次)。專案費用｜每人NT$1,500+10%服務費，(假日及特殊節日須加價每人NT$200)。午餐：Semi Buffet (含主廚精選主餐一份)晚餐：主廚精選套餐(每人需加價NT$300)---------------------------------【會議室場地】ꕤ1607會議室容納人數｜15(含)-30人提供設備｜固定式單槍投影機、投影布幕、固定式無線麥克風(含擴大機)。逾時費用｜每小時NT$5,000(最多1小時)ꕤ互餐廳2樓(全區)容納人數｜15(含)-30人。提供設備｜固定式及活動式單槍投影機、投影布幕、活動式無線麥克風及無線擴音機。超時費用｜每小時NT$12,000(最多1小時)。ꕤ互餐廳2樓(半區)容納人數｜15人(含)內。提供設備｜活動式單槍投影機、投影布幕、活動式無線麥克風及無線擴音機。超時費用｜每小時NT$2,000(最多1小時)**所有會議場地皆提供無線網路、活動式白板及講桌、電腦音源線、雷射簡報筆**---------------------------------【會議室配置】不管是講座、課程、討論、培訓、主管會議、小型研討會、發表會、演講等，彈性空間設計，可依據活動性質與人數選擇，客製化各式會議場型。U字型 (U-Shape)、教室型 (Classroom)、西式長桌 (Boardroom)、劇院型 (Theater)。---------------------------------【注意事項】‧會議專案採人數計費，請於預訂時提供最大保證人數，訂金收取為預估金額20%。‧ 至少於七個工作天前進行預訂，並告知會議室配置類型。預訂完成後若需取消或變更請務必於七個工作天前通知，若未於規定時間內通知，將依比例收取相關費用。‧ 會議專案所附贈之餐點(點心、飲品、餐點)由餐廳統一安排，若有特殊飲食需求(如素食、過敏等)，請務必於預訂時告知。‧ 若當日使用租借場地未達預訂人數，則收費比照一般場地租金或付足最低保證人數。‧ 超過30人以上的會議需求，餐廳提供客製化的專案安排與報價。‧ 預訂專線：互餐廳 (02)2553-19032025年6月1日晚餐正式登場 新亞洲風味料理｜晚餐時段隆重登場餐飲團隊相信『取之食材，用之食材』料理哲學，精心設計一系列套餐，從前菜、熱開胃菜到主菜，選用台灣在地最優質的當季食材，巧妙融合亞洲各地的經典風味與烹飪技藝，每一道都能發現小巧思！誠摯邀請大家一起來品嚐新亞洲風味盛宴！晚餐精選套餐$988 + 10% 起（晚餐無提供輕食吧服務）---------------------------------【互饗微醺 Firday星光夜暢飲】活動日期｜2025/6/1-6/30活動時間｜18：00-21：00(最後點餐時間20：30)活動內容｜預訂內用晚餐即享「水蜜桃微氣泡雞尾酒」買一送一每週五再加碼⭐️每人$500 酒水暢飲 (限指定款紅白酒、啤酒、軟性飲料)．參加此活動每人須滿足低消$988+10%起，週五無限暢飲須另收10%服務費。．此活動不得與其他優惠專案合併使用(例如：包場活動、謝師宴…等)。．未滿18歲請勿飲酒，酒後請勿開車。．台北互舍酒店-互餐廳保有活動最終解釋及修改之權利。--------------------------------HU's Restaurant互餐廳ꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號2樓(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-1903ꕤ LINE@ID→510kzydo建築物養護工程公告 Building Maintenance Work 建物養護工事のお知 親愛的貴賓, 您好：為提供完備的設施與優質的服務，台北互舍酒店將在2025年6月23日～9月30日，實施建築物養護工程。施工期間造成不便，敬請見諒 !Dear Valued Guest,Please be informed that we are to conduct building maintenance work from 2025 June 23rd to September 30th. We sincerely apologize for any inconvenience this may cause.お客様へ フーハウス ホテル台北（台北互舍酒店）建物養護工事のお知らせ当ホテルではご宿泊の皆様によりよい宿泊環境をお届けするため、2025年6月23日から9月30日まで、 建物養護工事を行っております。この期間中、たいへんご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。____________________________________台北互舍酒店 Hù House, Taipeiꕤ 台北市大同區重慶北路2段172號(捷運大橋頭站2號出口)ꕤ (02)2553-3919
